편안한 수프와 스튜 요리법 5가지
추운 겨울을 나기 위해 따뜻하고 위안이 되는 요리법을 찾고 계십니까? 더 이상 보지 마세요! 이 블로그 게시물에서는 가족을 행복하고 만족스럽게 만들 수 있는 제가 가장 좋아하는 수프와 스튜 요리법을 공유할 것입니다. 푸짐한 비프 스튜부터 크리미한 차우더까지, 이 레시피는 테이블에 있는 모든 사람을 만족시킬 것입니다. 그러니 좋아하는 포근한 스웨터를 입고 그릇과 숟가락을 들고 맛있는 편안한 음식을 즐길 준비를 하세요!
닭 쌀국수
따뜻한 치킨 누들 수프 한 그릇만큼 아늑하고 위로가 되는 것은 없습니다! 사계절 언제라도 즐길 수 있는 최고의 컴포트 푸드입니다. 이 고전적인 수프를 만드는 열쇠는 진한 국물에서 시작됩니다. 맛있는 국물을 만들려면 양파, 당근, 셀러리, 마늘과 같은 향료를 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 월계수 잎, 파슬리, 백리향, 후추와 같은 양념과 치킨 스톡을 추가합니다. 한 시간 동안 혼합물을 끓여서 모든 풍미를 함께 주입합니다.
국물이 준비되면 익힌 닭고기, 다진 당근, 셀러리, 달걀 국수를 넣습니다. 국수가 부드러워질 때까지 10분 더 끓입니다. 신선한 파슬리와 파마산 치즈를 뿌린 수프를 제공합니다. 이 편안한 요리를 일년 내내 즐기세요!
쇠고기 스튜
마음을 편안하게 해주는 식사에 관한 한, 비프 스튜의 푸짐하고 따뜻한 힘에 견줄 수 있는 요리는 거의 없습니다. 가족이 가장 좋아하는 이 레시피는 추운 겨울 저녁이나 아늑한 주말 점심 식사에 적합합니다. 풍부한 맛과 육즙이 풍부한 쇠고기 부위로 가장 까다로운 먹는 사람도 만족시킬 것입니다!
최고의 비프 스튜를 만들려면 몇 가지 간단한 재료가 필요합니다. 1인치 조각으로 깍둑썰기한 2~3파운드의 비프 척 로스트부터 시작하세요. 또한 올리브 오일 몇 스푼과 잘게 썬 큰 양파 하나가 필요합니다. 또한 다진 마늘 6쪽, 말린 타임 1티스푼, 월계수 잎 2장, 파프리카 2티스푼, 소금 1티스푼, 후추 1티스푼, 쇠고기 국물 1컵이 필요합니다. 마지막으로 껍질을 벗기고 1인치 입방체로 자른 큰 감자 4개가 필요합니다.
중간 열에 큰 냄비에 올리브 오일을 가열하여 시작합니다. 양파를 넣고 반투명해질 때까지 끓입니다. 마늘과 백리향을 넣고 1분 더 볶습니다. 그런 다음 큐브 쇠고기를 넣고 소금, 후추, 파프리카로 간을 합니다. 가끔 저어주면서 5~7분 동안 쇠고기를 볶습니다.
쇠고기 국물을 넣고 혼합물을 끓입니다. 가끔 저어주면서 약 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 잘게 썬 감자와 월계수 잎을 넣고 25분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
모든 것이 익으면 딱딱한 빵이나 으깬 감자 또는 국수와 함께 따뜻한 스튜를 제공하십시오. 즐기세요!
칠면조 칠리
추운 겨울 밤에 뜨끈한 칠리 한 그릇보다 더 좋은 것은 없습니다! 이 칠면조 칠리 레시피는 풍성하고 풍미가 풍부하며 온 가족을 채우기에 완벽합니다. 단백질과 채소로 가득 차 있으며 좋아하는 재료로 쉽게 맞춤화할 수 있습니다.
이 맛있는 칠리를 만들려면 먼저 큰 냄비에 잘게 썬 큰 양파를 부드럽고 약간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다진 마늘 두 쪽을 넣고 향이 날 때까지 끓입니다. 다음으로 살코기 간 칠면조 1파운드를 추가하고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 요리합니다.
물기를 빼고 헹군 검은콩 2캔, 즙이 든 토마토 1캔, 닭육수 1컵, 고춧가루 1큰술을 넣습니다. 혼합물을 끓인 다음 열을 줄이고 30 분 동안 끓입니다. 원하는 경우 커민, 훈제 파프리카 또는 카이엔 고추 한 꼬집과 같은 다른 향신료를 추가하여 추가할 수도 있습니다!
칠리가 완성되면 강판 치즈, 사워 크림 또는 얇게 썬 아보카도와 같은 좋아하는 토핑을 얹습니다. 모두를 따뜻하고 행복하게 해줄 완벽한 식사를 위해 콘브레드를 곁들여 드십시오. 맛있게 드세요!
크림 감자 수프
추운 날씨의 우울함을 이기는 데 따뜻한 크림 감자 수프 한 그릇만큼 좋은 것은 없습니다! 이 조리법은 쉽고 편안하며 재료의 맛있는 혼합으로 풍성하고 풍미 가득한 식사를 만듭니다.
이 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.
- 깍뚝썰기한 감자 6개
- 다진 양파 2개
- 버터 4큰술
- 다진 마늘 2쪽
- 닭육수 2캔
- 하프 앤 하프 2컵
- 취향에 따라 소금과 후추
- 장식용으로 다진 파슬리
중간 열에 큰 냄비에 버터를 녹이는 것으로 시작하십시오. 양파와 마늘을 넣고 향긋하고 부드러워질 때까지 끓입니다. 다진 감자와 닭고기 육수를 넣고 끓입니다. 수프를 20~30분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
감자가 완전히 익으면 냄비를 불에서 내리고 혼합기를 사용하여 혼합물이 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다. 반반씩 저어가며 소금과 후추로 간을 합니다.
장식으로 신선한 파슬리와 함께 뜨거운 수프를 제공하십시오. 즐기세요!
슬로우 쿠커 치킨 수프
추운 날씨에 쉽게 만들 수 있는 수프를 찾고 계십니까? 슬로우 쿠커 치킨 수프보다 더 이상 보지 마십시오! 이 고전적인 수프는 만들기가 간단하고 맛있는 풍미가 가득합니다. 또한 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다. 원하는 야채나 허브를 추가할 수 있습니다!
슬로우 쿠커 치킨 수프를 만들려면 재료를 준비하는 것부터 시작하십시오. 이 레시피에는 아래의 재료가 필요합니다.
- 뼈와 껍질을 제거한 닭가슴살 1파운드
- 닭육수 4컵
- 양파 1개(깍둑썰기)
- 당근 3개(껍질을 벗기고 깍둑썰기)
- 셀러리 줄기 2개(깍둑썰기)
- 마늘 가루 1티스푼
- 말린 타임 1티스푼
- 소금 1티스푼
- 후추 1티스푼
모든 재료가 준비되면 슬로우 쿠커에 넣기만 하면 됩니다. 닭가슴살을 바닥에 놓고 양파, 당근, 셀러리, 마늘 가루, 타임, 소금, 후추를 뿌립니다. 닭고기 국물을 붓고 모든 것이 섞일 때까지 저어줍니다.
슬로우 쿠커의 뚜껑을 덮고 약한 불에서 8~10시간 동안 조리합니다. 8-10시간 후에 수프가 완성됩니다. 닭가슴살을 꺼내 포크로 잘게 찢은 후 다시 수프에 넣습니다. 수프를 맛보고 원하는 경우 소금과 후추를 추가합니다.
바삭한 빵과 함께 따뜻한 슬로우 쿠커 치킨 수프를 제공하고 즐기세요!